Makanan dari Bahan Uji Jalar, Murah dan Enak




Foto dokpri

Ane suka makan kue ini ceker ayam karena bentuknya kecil-kecil dan manis. Jajanan ini termasuk cukup banyak dijual di pasar tradisional. Biasanya dijual bungkusan. Harganya bervariasi sekitar 6000 sampe 7000. Karena suka ama jajanan ini ketika ada ubi jalar maka coba membuat kue yang rasanya legit ini.

Sobat kaskus pun kalau lagi punya stok ubi jalar atau ubi rambat, tapi bingung mau dibuat apa atau sudah bosan digoreng atau direbus, dibuat kolak atau makanan lainya? Boleh nih simak thread ini. Siapa tahu tertarik ingin mencoba membuatnya.

Kue ceker ayam atau kare ini proses pembuatannya sederhana dan tidak terlalu memakan waktu lama. Rasanya pun enak dan manis. Makanan ini bisa juga lho untuk buka puasa karena rasanya manis. Jadi, bisa mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.

Assalammualaikum

Adapun bahan dan cara pembuatannya bisa disimak di sini ya agan sista.

Bahan

1. Ubi rambat yang sudah dikupas. Bisa dipilih ubi rambat yang ukuran kecil, jadi lebih mudah menyerutnya. Pilih juga ubi yang berwarna kuning saja.

2. Gula merah, bisa dirambahkan gula pasir sedikit.

3. Minyak sayur

4. Air secukupnya

Cara membuat

1.Setelah ubi dibersihkan dan dicuci, serut ubi memanjang, kecil-kecil.



Foto Dokpri

2. Setelah itu panaskan minyak sayur dan goreng serutan ubi. Lakukan hingga semua serutan ubi habis.

3. Tiriskan dan biarkan irisan ubi yang sudah digoreng dingin.

4. Cairkan gula merah dalam air dan minyak sedikit, lalu masukkan sedikit demi sedikit gorengan irisan ubi tadi. Aduk hingga bercampur.

5. Siapkan cetakan kue lumpang. Beri minyak sedikit, lalu isi dengan adonan. Kue harus dicetak dalam keadaan panas, kalo sudah dingin, adonan akan mengeras, sehingga sulit untuk dicetak.

Bagaimana sobat kaskus. Tertarik membuat kue tradisional yang manis ini? Ayuk dah, kalo ada bahannya boleh dicoba.

Terima kasih sudah mampir. Jangan lupa tinggalkan jejak berupa cendol, rating yang baik