[COC Ramadhan]

kurma

Berbuka puasa disunnahkan dengan kurma. Kandungan nutrisi dalam buah kurma yang komplit memang rekomended banget untuk dikonsumsi setiap hari. Menurut Rasulullah, agar mendapat manfaat yang diinginkan mengkonsumsi buah kurma hendaklah berjumlah dalam bilangan ganjil.

Kurma berasal dari negeri Timur Tengah, di sana, mengkonsumsi kurma sudah menjadi sebuah keharusan. Kurma juga sangat bagus untuk orang yang sedang diet karena membuat kenyang lebih lama.

Di bawah ini merupakan zat yang terkandung di dalam satu butir buah kurma.

Kalori: 20
Lemak: 0.03 gram
Karbohidrat: 5.33 gram
Serat: 0.6 gram
Gula: 4.5 gram
Protein: 0.17 gram
Vitamin B-6: 0.012 miligram
Zat besi: 0.07 miligram
Magnesium: 3 miligram
Potasium: 47 miligram

Dewasa ini, jika ingin mengkonsumsi buah kurma kita tidak harus terbang ke tempat asalnya. Ada banyak yang menawarkan dengan berbagai macam varian.

Dari sekian banyak jenis kurma, Ajwa merupakan kurma yang menjadi favorit Rasulullah. Kurma yang berwarna hitam pekat dan hanya bisa tumbuh subur di kota Madinah al-munawaroh ini, memang sangat special dan memiliki harga yang paling mahal. Kurma jenis ini dipercaya memiliki khasiat yang lebih mumpuni dibanding yang lainnya. Salah satunya bisa menghilangkan pengaruh sihir.



Sabda Rasulullah.

“Barangsiapa mengonsumsi tujuh butir kurma Ajwa pada pagi hari, maka hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir.” (HR. Al-Bukhari dan Muslim)

Pepatah mengatakan kalau tak kenal maka tak sayang. Dari itu mari kita mengenal bagaimana buah kurma berproses dari awal mula terbentuk menjadi buah hingga menjadi buah yang layak dikonsumsi.
Di bawah ini merupakan fase pertumbuhan kurma :

1. Hababouk = Bakal kurma




2. Kimri = Kecil serupa biji



3. Khalal = Mentah sepet, bisa dimakan



4. Ruthob = Awal matang, basah

dokpri

5. Tamr = Matang sempurna, kering, keriput

Biasanya kurma mulai dimakan setelah menjadi Khalal atau biasa juga disebut kurma muda. Di beberapa daerah, kurma ini dipercaya berkhasiat menyuburkan kandungan.

Untuk tingkat kenikmatan saya sarankan mengkonsumsi buah kurma yang telah menjadi Rutob. Rasa manis dan sedikit sepat terasa segar di tenggorokan. Tidak salah jika Rasulullah pun sangat menyukainya.

Jika Gansist termasuk orang yang susah mengkonsumsi buah kurma. Mungkin bisa mensiasatinya dengan olahan kue-kue kering yang mengandung kurma. Semoga bermanfaat.





Opini pribadi
Sumber : 1,2